2015
Terroir :
Entre terre et mer, le Domaine Sant Jordi est situé sur la
côte Vermeille bordant Méditerranée et massif
montagneux des Albères.
Viticulture :
Nos raisins sont sélectionnés et vendangés à la main.
Cépages :
80% de Mourvèdre
20% de Grenache
Elevage : Fûts de chêne
Rendement : 20 hl/ha
Oeil :
Robe intense et soutenu avec des reflets violet
Nez :
Nez très expressif avec une dominants de fruit, notes d’épices.
Bouche :
Ample et suave, le bois est parfaitement utilisé et apporte des notes de vanille et d’épices, les tanins sont fondus et soyeux.
Accompagnement :
A servir avec des viandes rouges, gibiers, plateaux de fromages et charcuterie.
Article
Prix
Quantité
Le Flamboyant - Collioure Rouge 75 cl -
LE FLAMBOYANT
2017
Terroir :
Entre terre et mer, le Domaine Sant Jordi est situé sur la
côte Vermeille bordant Méditerranée et massif
montagneux des Albères.
Viticulture :
Nos raisins sont sélectionnés et vendangés à la main.
Cépages :
80% de Grenache
20% de Syrah
Elevage : Cuves Inox
Rendement : 20 hl/ha
Oeil :
Robe brillante, couleur rose pale.
Nez :
Notes acidulés de bonbons Anglais, on retrouve ensuite un nez de fruits rouges bien présent.
Bouche :
Attaque franche avec une belle fraicheur, on retrouve les arômes de fruits rouges, un joli rosé de gastronomie.
Accompagnement :
Apéritif, Volaille grillées, Tapas et Charcuteries.
2017
Terroir :
Entre terre et mer, le Domaine Sant Jordi est situé sur la
côte Vermeille bordant Méditerranée et massif
montagneux des Albères.
Viticulture :
Nos raisins sont sélectionnés et vendangés à la main.
Cépages :
80% de Grenache
20% de Syrah
Elevage : Cuves Inox
Rendement : 20 hl/ha
Oeil :
Robe brillante, couleur rose pale.
Nez :
Notes acidulés de bonbons Anglais, on retrouve ensuite un nez de fruits rouges bien présent.
Bouche :
Attaque franche avec une belle fraicheur, on retrouve les arômes de fruits rouges, un joli rosé de gastronomie.
Accompagnement :
Apéritif, Volaille grillées, Tapas et Charcuteries.